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餐饮行业的商家如何吸引顾客?


发布时间:2020-02-19
阅读次数:999 views
作者:锐宜软件

2020年是个特别的一年,一开年就来一个全民抗疫,这是所有商家老板都没有想到,当疫情来临,所有店面的生意成断崖式下滑,有的甚至破产!现在,疫情缓解,企业陆续复工,各种店面也会逐步开业。可以预估的是:由于疫情的影响,2020前半年店面的生意肯定不会很好,因为人们到店消费的频率不会太高,即使到店消费也是针对性消费,有明确目标,买后即走不会停留闲逛。针对这种情况,咱们餐饮行业的商家如何吸引顾客?如何突出重围呢?

如何更好的吸引顾客

第一、发展线上销售,增加销售渠道

在外卖业务上,目前使用外买平台,商家都要付出高额佣金,除去成本外,其实自己本身并没有赚到什么钱,也没有获取到自己的客源。所以推荐商家应自建线上销售平台,例如开通自己的微信商城、自己的拼团和团购渠道,拓宽营收渠道,逐步摆脱高额佣金的外买平台。

餐饮外卖店铺怎样做活动才能吸引顾客?

第二、构建私域流量,重视会员运营

商家可通过日常运营结交熟客,创建粉丝/会员微信群,也可以通过顾客扫码发展会员,沉淀用户数据。并通过日常的营销互动,稳固流量。在面对突如其来的危机时,便可直接将其转化成稳定的收入源。

餐饮业如何吸引顾客

第三、保证食品安全,做好无接触配送

要让顾客线上下单,就要先消除顾客对食品卫生安全的顾虑问题,比如展现门店的食材安全可追溯,菜品展示统一,给用户可信赖的品牌印象,从而消除安全顾虑,保证回头率。

开餐馆如何才能吸引更多的消费者?

第四、布局三合一,升级经营模式

疫情当下,餐饮企业需要积极筹谋转型,同步布局“堂食+外卖+商城”三合一的餐饮经营模式,低成本将一家线下店变为三家店,实现线上和线下业务的双增长,让餐饮企业在面对不确定的风险时有防御和应对能力,为后疫情时代的经营模式升级做好布局。

餐饮行业怎么让顾客满意

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